Omschrijving

Trattoria Perron is een modern horecabedrijf op de welbekende hoek Willemstraatrecht tegenover de het Centraal Station van Breda. Buiten de vele duizenden reizigers is de nieuwe stationsbuurt rijk aan nieuwe bewoners, en kantoormedewerkers. Allen weten hun weg te vinden naar Trattoria.

Vanaf 2014 zitten de huidige eigenaren in het bedrijf wat zij eerst geëxploiteerd hebben als “Brasserie076”. In 2019 hebben de eigenaren besloten om het bedrijf van voor tot achter te vernieuwen en klaar te zetten voor de komende jaren. Hierbij is ook de gehele inventaris vernieuwd en behoeft dus geen investeringen. Eind 2019 zag Trattoria Perron het levenslicht en kunnen we stellen dat er sprake is van een ongekend succes. Al vanaf dag 1 is de Italiaanse kaart in trek bij de gasten. Bij Trattoria Perron kun je de heel de dag genieten van de lekkerste authentieke Italiaanse gerechten die met verse ingrediënten worden bereid. Allemaal net een tandje specialer dan de gebruikelijke Italiaanse menu’s.

Het ondernemerschap heeft de huidige eigenaren naar een volgend avontuur gebracht buiten Breda. Hormax is ingeschakeld om nieuwe eigenaren voor Trattoria Perron te vinden. De nieuwe eigenaar stapt als het ware in een gespreid bedje en kan meteen profiteren van het succes van Trattoria Perron.